Neu erschienen im Hölker Verlag

Speisekammer

Vorräte einfach selbst gemacht Über 350 Rezepte

Die meisten Lebensmittel des täglichen Bedarfs lassen sich tatsächlich auch zu Hause herstellen. Selbst...

Alles hausgemacht!

Ob die wertvolle eigene Ernte aus dem Garten eingemacht werden soll, das Projekt Käse-Selbstmachen in den Fingern juckt, oder die Speisekammer mit etwas anderem als Fertigprodukten aufgefüllt werden soll: In diesem Standardwerk des Vorräte-Selbstmachens  findet sich (fast) jedes Rezept! Mit ihrem neuen Buch hatten die beiden Schwestern Lisa und Monica Eisenman aus Schweden alle „passionierten Selbstmacher“ im Auge, die sie mit einer großen Rezeptpalette inspirieren möchten.

Neu erschienen im Hölker Verlag

Night Kitchen

Rezepte & Geschichten

Jede Nacht hat etwas Magisches – die Dämmerung lässt uns zur Ruhe kommen, am Lagerfeuer werden Erinnerungen...

Die Nacht gehört dir!

Die Nacht ist magisch, mystisch, geheimnisvoll. Wenn die Sonne sinkt, die Lichter langsam ausgehen und der Sternenhimmel sich scheinbar endlos über uns dehnt, werden Erinnerungen an besondere Momente und unvergessliche Begegnungen wach. Dieses Buch feiert die Nacht. Es stimmt uns ein auf die blaue Stunde, wenn wir bei Cocktails und Snacks den Tag verabschieden. Wunderbare Ideen für ein ausgedehntes Dinner lassen die Kerzen auf der Tafel zum Teil des großen Lichtermeers werden. Die Mitternachtsstunde bringt uns fantasievolle Stärkungen und den Wunsch, dass diese Nacht nie enden möge. Schließlich färbt sich der Himmel heller und wir begrüßen mit verlockendem Frühstück den neuen Tag ...

Neu erschienen im Hölker Verlag

California Love

Entspannte Rezepte aus dem Golden State

Der tieforange Sonnenaufgang hinter den kalifornischen Bergen ist ebenso unvergesslich wie...

California Dreaming

Weitläufige Strände am rauschenden Pazifik, karge Wüsten mit bizarren Joshua Trees und übervolle Orangenbaum-Felder – Kalifornien ist ein faszinierender Staat voll unterschiedlichster magischer Orte, die es zu entdecken gibt. Autorin Simone Wille war für uns im ‚Golden State' unterwegs und bringt die typisch kalifornischen Gerichte und Food-Trends zu uns nach Hause. Die einfachen, vegetarischen Rezepte sind geprägt von der Fusion-Küche mit z.B. mexikanischen und asiatischen Einflüssen und den saisonalen Produkten des Farmers Market.

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