Neu erschienen im Hölker Verlag

Das Wald-Kochbuch

Sammeln, erleben, entdecken, genießen

Wälder tun einfach gut: Hier kann der Mensch entschleunigen, sich erden und inspirieren lassen. Wie...

Ein kulinarischer Waldspaziergang

"Wenn mein Blick Wald oder Wiesen streift, wenn ich an einem sonnigen Herbsttag den Farben beim Spielen zusehen darf und ich blätterraschelnd durch den Wald schlendere, immer tiefer in den Wald vordringe, dann springt mein Herz, dann verspüre ich wahre Glückseligkeit." - Bernadette Wörndl

Schon als Kind war die österreichische Kochbuchautorin und Foodstylistin Bernadette Wörndl fasziniert von den vielen Pflanzen und Beeren, die sie im Wald entdeckt hat. Bei ausgiebigen Waldspaziergängen sammelt sie auch heute noch volle Körbe mit Pilzen, Kräutern und Blüten. Mit diesen Zutaten zaubert sie im WALD-Kochbuch einzigartige Rezepte auf den Teller.

Neu erschienen im Hölker Verlag

I Love Brot

Wie einfach Ihnen zuhause ein leckeres Brot gelingt, zeigt Christin Geweke in diesem Buch. Gut verständlich...

Brot backen leicht gemacht

Schon bei dem Gedanken an den unvergleichlichen Duft eines selbstgebackenen Brotes wird einem ganz warm ums Herz. Für dieses Gefühl sorgt nun auch Christin Geweke mit I Love Brot. Denn ein gutes Brot braucht nicht viele Zutaten und trotzdem lassen sich unglaublich viele verschiedene Rezepte backen. Ob Bauernbrot, Frühstücksbrötchen oder indisches Naan-Brot - für jeden Brotkorb ist etwas dabei.

Zahlreiche Tipps und Tricks helfen Anfängern und Fortgeschrittenen das perfekte Laib Brot zu zaubern. Verwandeln Sie ganz einfach Ihre heimischen Küchen in eine himmlisch duftende Backstube!

Neu erschienen im Hölker Verlag

Thai

Über 80 Rezepte für jeden Tag

Der Duft von frischen Kräutern, Zitronengras und scharfen Chilischoten, Gemüse in den schönsten Farben und...

Lebensfreude für jeden Tag

Paradisische Strände, prunkvolle Tempel und wildes Treiben in Bangok. Die exotische Perle Asiens ist das Top-Reiseziel für alle Kulturliebhaber und Abenteuerlustigen. Die Reise führt uns aus zu intensiven Aromen und ausgefallenen Geschmäckern der thailändischen Küche.

Mit THAI widmet sich Tove Nilsson nun der unverwechselbaren thailändischen Kochkunst. Ein würziges Krabben-Curry, der Nudelklassiker Pad Thai oder ein süßer Thai-Bananen-Roti - frische und ausgewogene Zutaten bringen ein Stück Thailand in die heimische Küche.

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