Farmmade
Rezepte & Geschichten vom Leben auf dem Land
Zwei Schwestern, die ihren trubeligen Alltag in München gegen ein
entschleunigtes Leben auf dem Land eintauschen: Das ist unsere Geschichte, die
wir auf unserem Blog Farmmade und in diesem Buch erzählen. Zusammen mit Pferden,
Hunden, Katzen und Hühnern leben wir mitten im Grünen, im Einklang mit der Natur
und den Jahreszeiten.
Begleite uns durch unseren Küchengarten und erfahre gemeinsam mit uns wie
schön es ist, mit offenen Augen durch die Natur zu gehen und wie viel Freude es
macht, die eigene Ernte in neue Lieblingsgerichte zu verwandeln.
Elisabeth Grindmayer & Stephanie Haßelbeck
Auf ihrem Blog „Farmmade“ berichten die zwei Schwestern Steffi und Lisa von ihrem Leben auf dem Land und teilen die schönsten Rezepte aus ihrem Küchengarten. Als erfahrene Gastronominnen setzen sie sich schon lange mit gesunder, nachhaltiger Ernährung, regionaler Vielfalt und Qualität von Nahrungsmitteln auseinander. Mit ihrer Rückkehr auf den elterlichen Hof haben sie sich den Wunsch nach einer ursprünglicheren Lebensweise erfüllt, mit vielen Tieren, einem großen Garten und einer regional-saisonalen Ernährung – ganz im Einklang mit den Jahreszeiten.Spinatknödel
Für 4 Personen
Ergänzt durch ein paar frische Zutaten wird den alten Semmeln vom Vortag kurzerhand neues Leben eingehaucht. Ein Klassiker also in der[...]
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