Kroatien

Meine Rezepte und Geschichten

Bestellnummer: 3331038
ISBN: 978-3-7567-1038-6
Verlag: Hölker Verlag
Seiten: 176
Format: 20 x 26,5 cm
Hardcover
Einband: mit Relieflack
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Kroatien – natürlich schön Inmitten kristallklarer Gewässer und unberührter Strände offenbart sich ein kulinarisches Paradies: Miriam Mack zeigt uns ihren ganz persönlichen Blick auf ihre Heimat Kroatien – ein Land mit vielfältiger Kultur, Geschichte und ganz besonderer Kulinarik. Neben süßen und herzhaften Klassikern der kroatischen Küche verwöhnt dieses Kochbuch mit vielen frischen und gesunden Rezepten, die Sonne und Leichtigkeit auf den Teller zaubern. Spannende Geschichten über landestypische Erzeugnisse und Produkte, die mit jedem Bissen zum Leben erweckt werden, und wunderschöne Fotografien laden ein zu einer atemberaubenden Reise durch traumhafte Szenerien Kroatiens.

Autoren

Miriam Mack

 Miriam Mack, Gesundheitsökonomin mit kroatischen Wurzeln, implementierte im Europa-Park erfolgreich das betriebliche Gesundheitsmanagement für die über 6.000 Mitarbeitenden. Ihr Engagement wurde 2019 mit dem Corporate Health Award des Handelsblatts als "exzellent" ausgezeichnet. Neben ihrer Verantwortung für soziale und kulturelle Belange vertritt sie gemeinsam mit ihrem Mann den Europa-Park bei wichtigen nationalen und internationalen Veranstaltungen. Ihr Herzensprojekt ist die Gestaltung des kroatischen Themenbereichs im Europa-Park und die authentische Vermittlung der Schönheit, Geschichte, Küche und Kultur ihres geliebten Kroatien.
Fotografen

Hans Jörg Haas

 Hans-Jörg Haas ist Foto- und Grafikdesigner, der bereits in den Metropolen Paris und New York gelebt und gearbeitet hat. Heute hat er seinen Lebensmittelpunkt in Gutach im malerischen Schwarzwald. Vor seiner Selbstständigkeit war er sieben Jahre lang im Marketing des Europa-Park tätig und trug zum Erfolg der Werbestrategie bei.

Anna Thoma

 Anna Thoma ist gelernte Fotografin und mit Leidenschaft vor allem im Hochzeits- und Eventbereich, aber auch in der Food- und Produktfotografie tätig. Auf Instagram hat sie sich mittlerweile eine Communityaufgebaut, in der sie ihre Liebe zum Kochen und Reisen mit anderen teilt.

Annamaria Zinnau

 Annamaria Zinnau ist Foodfotografin und Stylistin aus Hannover und teilt ihre Leidenschaft für Essen undFotografie auf ihrem veganen Foodblog Himbeerrot.