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Madeleine & Florian Ankner
Madeleine und Florian Ankner leben in der Nähre von Augsburg, sind ausgebildete Journalisten und arbeiten als Rezeptentwickler und Foodfotografen. Neben ihrem erfolgreichen Blog „Das Backstübchen", auf dem sie ihre kulinarische Liebe ausleben, besitzen die beiden auch eine Food-Agentur, in der sie für Kunden Kampagnen visuell ausarbeiten und umsetzen.B
Julia Bauer
Julia Bauer lebt mit ihrer Familie in Berlin und arbeitet dort seit 10 Jahren alsfreie Lektorin, Texterin, Projektmanagerin, Ghostwriterin und Autorin. IhreWurzeln liegen bei den Koch- und Backbüchern: Sie liebt es, in ihrem Erfahrungsschatz zu graben und ohne großes Gedöns aus dem, was da ist, leckeres, frisches und abwechslungsreiches Essen zu kochen.
Annalena Bokmeier
Über den traditionellen Sonntagskuchen entdeckte Annalena Bokmeier ihre Liebe zum Backen. Von klein auf experimentierte sie gern in der Küche, geprägt von Mamas Kochkunst und dem heimischen Gemüsegarten. Mit ihrem Foodblog „Hey Foodsister“ kam das Interesse an der Fotografie. Inzwischen kreiert sie beruflich Rezepte, Fotos und Videos rund ums Kochen und Backen.
Maartje Borst
Maartje Borst liebt es, mit pflanzlichen Zutaten zu experimentieren und immer wieder neue Köstlichkeiten zu kreieren. In ihrem veganen Café Koffie ende Koeck in Amsterdam backt sie wunderbare Kuchen und Torten, für die sie über die Grenzen der Stadt hinaus bekannt ist.
Oliver Brachat
Oliver Brachat arbeitet als erfolgreicher Still-Life-Fotograf in seinem eigenen Studio in Düsseldorf. Mit viel Kreativität und Liebe zum Detail schafft er außergewöhnliche Food-Fotografien. Zuletzt im Hölker Verlag erschienen sind neben seiner dreiteiligen Ordentlich-kochen-Reihe seine Kochbücher Burger, Meine feine Chocolaterie und Mein Kräuter- und Blumenkochbuch.
Frank Buchholz
Frank Buchholz ist Unternehmer, Koch, Ideengeber, Reisender und vor allem eins: Macher. Er leitet Kochkurse im ehemaligen Sternerestaurant „Buchholz“ und gibt sein Wissen im Fernsehen weiter. Als leidenschaftlicher Gastgeber steht er vor der Kamera und berät auch hinter den Kulissen – wenn er nicht gerade mit “Lecker an Bord” auf den schönsten Flüssen Deutschlands kocht.C
Sandra Anna Christen
Sandra Anna Christen alias Frau Bunt kocht, lebt und arbeitet seit rund 15 Jahren in Berlin. Hier arbeitet sie als Rezeptentwicklerin, Showköchin,Foodfotografin und -stylistin und gibt Online-Kochkurse. Dabei liegt ihr Fokusauf dem verbindenden Element des Kochens. Als Gastgeberin verbindet sieMenschen, sie schafft Räume und Erlebnisse und bringt Inseln der Freude inden vollgepackten, stressigen Alltag.
Elke Clörs
Elke Clörs stammt aus Darmstadt und war einige Jahre in der Redaktion einer medizinischen Tageszeitung tätig. Später eröffnete sie ein Geschäft für Interieurdesign und arbeitete als Einrichtungsberaterin für ein großes Möbelhaus. Inzwischen lebt sie die meiste Zeit auf Ibiza, wo auch ihr erstes Buch "Happy Hippie Cooking Ibiza" entstanden ist. In ihrem kleinen Familienunternehmen produziert sie handgemachte Pullover aus recycelter Baumwolle für ihr Modelabel "Stars of Ibiza". Nach wie vor ist sie aber gerne bei der Verwirklichung privater Wohnträume behilflich.D
Gino D'Acampo
Gino D'Acampo wuchs in einer Großfamilie in Neapel auf und entdeckte schon in jungen Jahren seine Liebe zum Kochen. Gelehrt von seiner Mutter, begann er bereits im Alter von 11 Jahren im Restaurant seines Großvaters zu arbeiten. Nach einer Ausbildung am Luigi de Medici Catering College zog es Gino nach London, wo er bald als TV-Talent entdeckt wurde. Bekannt für seine authentischen Rezepte und verschmitzte Art, schaffte Gino mit einer Reihe von Restaurants im ganzen Land den Aufstieg zum beliebtesten italienischen Koch Großbritanniens. Er lebt mit seiner Frau und seinen drei Kindern in London und auf Sardinien.E
Monica Eisenman
Die schwedischen Schwestern Lisa Eisenman Frisk und Monica Eisenman haben gemeinsam schon viele Kochbücher herausgebracht. Zudem haben sie einige Jahre das The Cookbook Café in Stockholm betrieben, eine Mischung aus Kochbuchhandlung und Lunchrestaurant. Heute arbeiten sie freiberuflich als Kochbuchautorinnen und Foodstylistinnen. In Schweden treten sie häufig im Fernsehen auf, und sie schreiben gemeinsam einen Blog. Lisa Eisenman Frisk
Die schwedischen Schwestern Lisa Eisenman Frisk und Monica Eisenman haben gemeinsam schon viele Kochbücher herausgebracht. Zudem haben sie einige Jahre das The Cookbook Café in Stockholm betrieben, eine Mischung aus Kochbuchhandlung und Lunchrestaurant. Heute arbeiten sie freiberuflich als Kochbuchautorinnen und Foodstylistinnen. In Schweden treten sie häufig im Fernsehen auf, und sie schreiben gemeinsam einen Blog.
Heinz-Wilhelm Esser
Doc Esser ist Facharzt für Pneumologie und Kardiologie. Weiterhin ist er Intensiv- und Notfallmediziner. Er arbeitet als Sektionsleiter im Sana-Klinikum Remscheid. Seit einigen Jahren ist er auch der „WDR 2 Hausarzt" und hat mehrere Gesundheitssendungen im WDR. Sein Ziel ist es die Gesundheitskompetenz der Menschen zu stärken und klarzumachen, dass gesunde Lebensführung nichts mit Selbstkasteiung zu tun hat, sondern Spaß macht. Doc Esser ist immer auf Augenhöhe und spricht Klartext. Medizinische Sachverhalte werden laienverständlich erklärt.Doc Esser hat vier Kinder und lebt in Köln.F
Björn Freitag
Björn Freitag übernahm 1997 den elterlichen Betrieb in Dorsten, und führte den „Goldenen Anker“ 2001 zu einem Michelin- Stern. Im „Goldenen Anker“ wird den Gästen eine kreative Gourmet-Küche mit liebevoll und fachmännisch ausgewählten Weinen geboten. Zudem ist er als Fernsehkoch im WDR und ZDF zu sehen, Autor diverser Kochbücher, und seit 2010 der Mannschaftskoch des FC Schalke 04. Seit Sommer 2020 ist er Namens- und Ideengeber des Restaurant "Kö59" im Hotel InterContinental Düsseldorf.G
Sylwia Gervais
Sylwia Gervais ist freiberufliche Fotografin und Stylistin, arbeitet für diverse Magazine und teilt ihr Wissen in kreativen Fotografie-Workshops. Sie liebt es, die Jahreszeiten und den Wandel der Natur bewusst zu genießen und mit saisonalen Zutaten in der Küche zu experimentieren.
Kerstin Getto
Kerstin Getto ist Foodbloggerin, Hobby-Köchin aus Leidenschaft und bekennende Wein-Enthusiastin. Sie lebt mit ihrer Familie in der Südpfalz nahe den Weinbergen und dem Elsass. Am heimischen Herd entstehen ihre Rezepte, die sie selbst entwickelt und fotografiert.
Christin Geweke
Christin Geweke arbeitet als freie Buchautorin und Lektorin für verschiedene Verlage. Neben dem Schreiben gehören Kochen und Backen zu ihren Leidenschaften, bei der Entwicklung von Rezepten und Kochbüchern kann sie beides perfekt verbinden.
Sabrina Ghayour
Sabrina Ghayour, geboren im Iran, ist so etwas wie die inoffizielle Botschafterin der persischen Küche im Westen. Ob Blog, Supperclub, Pop-up-Restaurants Kochkurse oder -shows – mit ihren orientalischen Gerichten sorgt sie allseits für große Begeisterung. Mit ihrem weltweit erfolgreichen Kochbuch "Persiana" gewann sie in England den "Observer Food Monthly Award" als "Best New Cookbook 2014".
Amélie Graef
Amélie Graef ist freiberufliche Grafikdesignerin und lebt und arbeitet in Hamburg. Für den Hölker Verlag entwirft sie mit viel Kreativität und dem für sie typischen Zeichenstil die Cover der Reihe Der kleine Küchenfreund.
Elisabeth Grindmayer
Elisabeth Grindmayer lebt auf einem 100 Jahre alten Waldbauernhof in Südschweden und arbeitet als freiberufliche Fotografin und Autorin für verschiedene Auftraggeber im Bereich Food, Küchengarten und Slow Living. Auf Farmmade.de bloggt sie mit ihrer Schwester seit einigen Jahren erfolgreich zum Thema regionale und saisonale Küche.H
Kay Halsey
Kay Halsey, etablierte Foodautorin und Redakteurin, hat bereits mit Köchen wie Raymond Blanc, José Pizarro und Nadiya Hussain zusammengearbeitet. Sie ist Autorin von „The Ultimate Mixer Cookbook: 150 International Recipes Made Effortlessly” und hat u. a. an „The Food of France“ mitgearbeitet, das bei den World Cookbook Awards in Frankreich als „bestes ausländisches Kochbuch“ ausgezeichnet wurde. Heute lebt sie mit ihrer Familie in Oxford.
Anne Heigham
Anne Heigham ist zertifizierte Ayurveda-Coachin und Yoga-Lehrerin. Mit ihrem modernen und ganzheitlichen Ansatz und ihrer jahrelangen Erfahrung verhilft sie Groß und Klein zu mehr Wohlbefinden und Energie. Die einfachen und ausgewogenen Rezepte der zweifachen Mutter sind ein Genuss für die ganze Familie.
Virginia Horstmann
Virginia Horstmann, die seit sie denken kann Jeanny genannt wird, lebt mit ihrer Familie in Bremen. Auf ihrem erfolgreichen Blog "Zucker, Zimt und Liebe" veröffentlicht sie seit 2012 ihre liebsten süßen Rezepte nebst wunderschönen Foodfotos.
Alexander Höss-Knakal
Alexander Höss-Knakal lernte sein Handwerk in renommierten Sternerestaurants, seit 1997 ist er selbstständig als Food-Stylist und Rezeptautor tätig. Seine Rezepte bestechen durch ausgewählte Zutaten, feine Kombinationen und sind für Augen und Gaumen ein Hochgenuss. Neben seiner Arbeit für Kochbücher und Magazine gibt er sein kulinarisches Wissen außerdem in Kochkursen weiter.
Torsten Hülsmann
Torsten Hülsmann (rechts) arbeitet nach abgeschlossener Hotelfach- und Kochausbildung in verschiedenen ausgezeichneten Sternerestaurants. Seine große Leidenschaft, Lebensmittel nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell perfekt in Szene zu setzen, bringt ihn schließlich zum Foodstyling. Seit 2012 arbeitet er selbstständig als Foodstylist und Rezeptautor.K
Martin Kintrup
Martin Kintrup schreibt seit 2004 als freiberuflicher Autor und Redakteur sehr erfolgreich Kochbücher – mal vegetarisch, mal vegan, mal mit Fleisch, zum Teil preisgekrönt. Inspiration für seine kräuterfrischen und kreativen Rezepte holt er sich in seinem Garten.
Milena Krais
Milena Krais ist Textildesignerin und Fachlehrerin für Handarbeit und Schneidern. Auf ihrem Food- und DIY-Blog »Hellrosagrau« und dem zugehörigen Instagram-Kanal inspiriert sie Familien mit leckeren Rezepten und nachhaltigen Kreativideen. Diese veröffentlicht sie auch in Online-Kolumnen sowie namhaften Printmagazinen wie DIE ZEIT, FLOW und NAH DRAN. Sie lebt mit ihrer Familie in Hamburg.
Jennifer Kuschel
Jennifer Kuschel begeistert die Fans auf ihrem TikTok- und Instagram-Kanal "foodandfamily" mit günstigen Rezepten und nützlichen Spartipps für den Alltag. Die dreifache Single-Mom aus Berlin kreiert fast täglich neue Gerichte, die zudem einfach nachzukochen sind.L
Olga Laitenberger
Olga Laitenberger, Dr. phil., ist professionelle Rezeptentwicklerin, Food-Stylistin und -Fotografin mit großer Liebe zum Detail – jedes ihrer Bilder erzählt eine ganz besondere Geschichte. Auf ihrem Blog „VOLL-KORN" bietet sie köstliche Anregungen für jeden kulinarischen Anlass. Gesunde Ernährung liegt ihr am Herzen und so begann 2017 ihre Reise durch die Welt der glutenfreien Lebensmittel und schmackhaften Alternativen zu industriellem Zucker, Eiern und Milchprodukten. Ihren großen Wissensschatz über die unterschiedlichen Ernährungsstile baut sie dabei stetig aus, um ihre Leser:innen immer wieder neu zu inspirieren – ob vegane, Paleo- oder Low-Carb-Gerichte: Hauptsache, kreativ, gesund und lecker!
Natalie Lumpp
Natalie Lumpp, geboren in Freiburg im Breisgau, ist Deutschlands bekannteste Weinexpertin und arbeitete als Sommelier in den renommiertesten badischen Spitzenbetrieben. Sie schreibt Kolumnen für Zeitschriften und Zeitungen und ist auch vom Bildschirm nicht mehr weg zu denken, was ihre Auftritte u.a. als Jury-Mitglied bei „Grill den Henssler" auf bei „Die Quiz-Helden - Wer kennt den Südwesten?" auf SWR zeigen. Ein Geheimnis ihres Erfolges: Genießen können, denn: "Menschen, die nicht genießen können, sind ungenießbar."M
Miriam Mack
Miriam Mack, Gesundheitsökonomin mit kroatischen Wurzeln, implementierte im Europa-Park erfolgreich das betriebliche Gesundheitsmanagement für die über 6.000 Mitarbeitenden. Ihr Engagement wurde 2019 mit dem Corporate Health Award des Handelsblatts als "exzellent" ausgezeichnet. Neben ihrer Verantwortung für soziale und kulturelle Belange vertritt sie gemeinsam mit ihrem Mann den Europa-Park bei wichtigen nationalen und internationalen Veranstaltungen. Ihr Herzensprojekt ist die Gestaltung des kroatischen Themenbereichs im Europa-Park und die authentische Vermittlung der Schönheit, Geschichte, Küche und Kultur ihres geliebten Kroatien.
Silke Martin
Silke Martin arbeitet als freie Buchautorin und Lektorin für namenhafte Verlage, vor allem in den Bereichen Kulinarik, Reise, Lifestyle und Kunsthandwerk. Daneben gehört ihre große Leidenschaft dem Kochen, der "besten Entspannungsmethode, die es gibt".N
Judit Neubauer
Judit Neubauer ist Foodfotografin und Köchin. Nachdem sie die Welt bereist hat, ist sie zu ihren Wurzeln zurückgekehrt und hat sich in einem kleinen Dorf in Ungarn niedergelassen. Hier lebt sie mit ihrer Familie in einem beinahe hundertjährigen Haus. Sie sammelt Geschichten und Rezepte von früher und teilt sie seit 2016 auf ihrem ungarisch-englischen Blog tasteofmemories.com.
Kerstin Niehoff
Kerstin Niehoff betreibt den Food-, Design- und Lifestyle-Blog Waldsinnig, auf dem sie ihre Begeisterung für Nachhaltigkeit und Natürlichkeit teilt. Sie kommt aus einer Bio-Kaffeerösterfamilie und hat ihr Faible für natürliche Lebensmittel bereits in die Wiege gelegt bekommen.
Lisa Nieschlag
Designerin und Kochbuchautorin Lisa Nieschlag verbringt ihre Zeit am liebsten in der Küche beim Kochen und Backen, Stylen und Fotografieren. Sie betreibt außerdem den Food-Blog www.lizandfriends.de und führt eine ausgezeichnete Designagentur in Münster.
Nieschlag + Wentrup
Nieschlag + Wentrup – das ist DAS Büro für Gestaltung. Dahinter stecken Lisa Nieschlag und Lars Wentrup, beide Diplomdesigner mit Leib und Seele und äußerst erfolgreich mit ihrer eigenen Agentur in Münster. Lisa betreibt außerdem den preisgekrönten Foodblog lizandfriends.de und hat sich in der deutschen Foodszene längst einen Namen gemacht.
Tove Nilsson
Tove Nilsson ist eine leidenschaftliche Köchin und Kochbuchautorin. Inspiriert von kreativen Thai-Restaurants in Metropolen wie New York, L.A., Berlin, San Francisco, London und natürlich Bangkok bringt ihr neues Buch die besten Gerichte Thailands in unsere heimischen Küchen. Im Hölker Verlag ist auch ihr erfolgreiches Buch „Ramen" erschienen.P
Tilly Pamment
Tilly Pamment ist Köchin, Fotografin und Stylistin und lebt mit ihrem Mann und zwei kleinen Kindern in den Blue Mountains in New South Wales (Australien). Dort fotografiert sie – wenn sie nicht gerade mit ihren Kindern herumtollt – Essen und Blumen und schreibt saisonale Backrezepte für ihre Webseite, Tilly’s Table, und andere Publikationen. Tilly hat eine Ausbildung im Bereich Design und bereits als Foodstylistin, Floristin, Fotografin und freiberuflich für Werbe- und redaktionelle Kampagnen gearbeitet.
Stevan Paul
Stevan Paul ist gelernter Koch und als Autor und Rezeptentwickler für verschiedene Verlage, Zeitungen, Zeitschriften und Radiostationen tätig. Neben erfolgreichen Kochbüchern schreibt er als freier Journalist kulinarische Texte, Kolumnen und Reisereportagen. Mit nutriculinary.com betreibt er eines der meistgelesenen Food-Blogs im deutschsprachigen Raum.
Max Pfannenwender
Max Pfannenwender, Jahrgang 1978, studierte zunächst brotlose Künste in Berlin. Heute schreibt er erfolgreich Kochbücher und backt seine Croissants nur noch selbst. Er entwickelt mit viel Raffinesse und Pragmatismus neue Rezepte und kocht für sein Leben gern – für feucht-fröhliche Männerrunden, schnelles Abendbrot und das romantische Dinner zu zweit.
Catherine Phipps
Catherine Phipps ist Food-Journalistin, Kochbuchautorin und Rezeptentwicklerin. Die Britin ist regelmäßig auf dem Radiosender BBC4 zu hören, tritt im TV auf und hat bereits vier Kochbücher veröffentlicht.
Filip Poon
Filip Poon, schwedischer Koch mit chinesischen Wurzeln, erfreut sich großer Beliebtheit in den sozialen Medien. Auf Plattformen wie YouTube, TikTok und Instagram betreibt er einige der populärsten Koch- und Rezeptkanäle Schwedens. Seine kulinarische Reise begann in einem Haushalt, der sowohl chinesische als auch schwedische Einflüsse vereinte, mit zwei leidenschaftlichen Eltern, die sich für das Kochen begeisterten. Die Vielfalt ihrer Kochstile hat bis heute einen nachhaltigen Eindruck bei ihm hinterlassen. Filips Leidenschaft besteht darin, Menschen durch seine Kochkünste zu inspirieren und ihnen zu helfen, ihre Kreativität beim Kochen zu entfalten.
Susann Probst
Auf ihrem erfolgreichen Foodblog KRAUTKOPF (www.kraut-kopf.de) verbinden Susann Probst und Yannic Schon seit 2013 ihre Leidenschaft zum Kochen und Fotografieren. Nachdem sie zehn Jahre in der Großstadt gelebt und gearbeitet haben, zog es sie in hinaus in die Natur. In einem kleinen Dorf in Mecklenburg lassen sie sich nun von dem inspirieren, was in ihrem eigenen Gemüsegarten wächst.
Agnes Prus
Agnes Prus hat schon als Kind die elterliche Küche zur Weihnachtszeit blecheweise mit den unterschiedlichsten Plätzchen gefüllt. Sie arbeitete zunächst als Kunsthistorikerin, hat aber schließlich auf ihr Herz gehört und in einem jungen Kölner Café mehrere Jahre Backstubenluft geschnuppert. Die Helden ihrer Rezepte sind seit jeher natürliche, glücklich machende Zutaten. Sie lebt und arbeitet in Köln.R
Anka Rehbock
Anka Rehbock lebt als freiberufliche Stylistin in Hamburg. Sie inszeniert allerlei Köstlichkeiten sowie die neuesten Einrichtungstrends für verschiedene Magazine im Food- und Interior-Bereich. Für ihre Arrangements greift sie immer wieder zu Stift, Schere und Pinsel, gern auch zusammen mit ihrer kleinen Tochter.S
Samantha Santambrogio-Öberg
Die Italienerin Samantha Santambrogio-Öberg ist Mitte der 1990er-Jahre der Liebe wegen nach Schweden gezogen und hat dort zunächst als Systementwicklerin gearbeitet. Nach zehn Jahren hängte sie den Job an den Nagel und widmete sich ausschließlich ihrer Leidenschaft für die italienische Küche und Kultur. 2002 hat sie das Food-Unternehmen „Al Dente“ mit Webshop und eigenen Kochkursen gegründet. Zudem schreibt sie Kochbücher.
Anne Dorothea Schneider
Anne Schneider ist Autorin und Moderatorin in der WDR-Wirtschafts- und Verbraucherredaktion. Dort kümmert sie sich seit über 20 Jahren um Gesundheitsthemen. Ursprünglich für den Hörfunk, inzwischen auch crossmedial. Ihr Wunsch und Ziel als Co-Host des Podcasts „Frag dich fit": Die Menschen zu motivieren, sich mehr um die eigene Gesundheit zu kümmern. Egal ob Hörfunk, Podcast, Online oder TV: Anne sendet immer mitten aus dem Leben. Nicht zuletzt dank ihrer großen Familie. Sie ist verheiratet und hat drei Kinder – die übrigens nicht immer begeistert sind, wenn sie im Podcast erwähnt werden.
Sarah Schocke
Sarah Schocke ist Ökotrophologin und erfolgreiche Buchautorin. Aus ihrer Feder stammen über 40 Koch- und Ernährungsbücher, sie ist u. a. Expert-Circle-Mitglied bei Nutrition Hub und immer mal wieder als Ernährungsexpertin zu Gast im WDRFernsehen. Ihr Anliegen ist es, jedem einen einfachen Zugang zu gesunder Ernährung zu ermöglichen. In enger Zusammenarbeit mit dem Japan-Experten Stevan Paul hat sie für dieses Buch die gesundheitlichen Vorteile traditioneller japanischer Ernährung herausgestellt und alltagstauglich übersetzt
Yannic Schon
Auf ihrem erfolgreichen Foodblog KRAUTKOPF (www.kraut-kopf.de) verbinden Susann Probst und Yannic Schon seit 2013 ihre Leidenschaft zum Kochen und Fotografieren. Nachdem sie zehn Jahre in der Großstadt gelebt und gearbeitet haben, zog es sie in hinaus in die Natur. In einem kleinen Dorf in Mecklenburg lassen sie sich nun von dem inspirieren, was in ihrem eigenen Gemüsegarten wächst.
Elisabeth Grindmayer & Stephanie Haßelbeck
Auf ihrem Blog „Farmmade“ berichten die zwei Schwestern Steffi und Lisa von ihrem Leben auf dem Land und teilen die schönsten Rezepte aus ihrem Küchengarten. Als erfahrene Gastronominnen setzen sie sich schon lange mit gesunder, nachhaltiger Ernährung, regionaler Vielfalt und Qualität von Nahrungsmitteln auseinander. Mit ihrer Rückkehr auf den elterlichen Hof haben sie sich den Wunsch nach einer ursprünglicheren Lebensweise erfüllt, mit vielen Tieren, einem großen Garten und einer regional-saisonalen Ernährung – ganz im Einklang mit den Jahreszeiten.
Christian Stevenson (DJ BBQ)
DJ BBQ (alias Christian Stevenson) ist ein Starkoch der BBQ-Welt. Nach einer erfolgreichen Fernsehkarriere nutzte er seine Leidenschaft für das Kochen über dem Feuer und gründete seinen eigenen YouTube-Kanal mit über 170.000 Abonnenten. Bei Food Festivals wie Meatopia, The Big Feastival, Camp Bestival, Grilltopia und The Big Grill ist DJ BBQ regelmäßig als Moderator und Stargast zu sehen.T
Anja Tanas
Anja Tanas tauchte als Diplom-Oecotrophologin in die Welt der Medien ein und arbeitet mittlerweile seit über 20 Jahren als freiberufliche TV-Journalistin für den WDR. Sie ist spezialisiert auf Themen, die sich rund um eine gesunde Ernährung drehen – und dabei kommt sie ganz ohne Dogmen aus. Für verschiedene Formate entwickelt sie ausgewogene, leckere und vor allem auch moderne Rezepte, die einfach nachzumachen sind. Kochen macht Spaß – das ist ihr Motto!
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Sonal Ved
Sonal Ved ist eine erfolgreiche indische Food-Autorin. Ihre Artikel sind bereits in zahlreichen namenhaften indischen Zeitungen und Zeitschriften erschienen und 2016 hat sie ihr erstes Kochbuch veröffentlicht. Sie arbeitet als Food-Redakteurin bei der indischen Vogue und lebt in Mumbai.
Su Vössing
Su Vössing kochte in zahlreichen gehobenen Restaurants in Paris und wurde 1991 als damals jüngste Spitzenköchin im Bonner Restaurant "Le Marron" mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Nach weiteren Stationen in Köln und Florida wirkte sie von 1997 bis 2005 als TV-Köchin beim "Kochduell" (Vox) mit. Heute teil sie ihr umfangreichen Wissen in ihren Kochbüchern, bei TV-Auftritten, Events, Live-Moderationen und Produktpräsentationen in allen Medien.W
Anne-Katrin Weber
Anne-Katrin Weber ist Köchin, Ernährungswissenschaftlerin, Foodstylistin und Autorin von zahlreichen Koch- und Backbüchern. Seit sie denken kann, ist die Hamburgerin von Frankreich begeistert, reist so viel wie möglich durch ihr Lieblingsland, sucht mal die Sonne im Süden, mal den Wind im Norden, immer aber buttrige Croissants, aromatischen Käse und feinen Wein.WWW.ANNEKATRINWEBER.DE | WWW.VEGGIELICIOUS.DE
Lars Wentrup
Lars Wentrup ist selbst ernannter Feinschmecker und Testesser. Seit 2001 betreibt er zusammen mit Lisa Nieschlag eine Agentur für Kommunikationsdesign im Herzen von Münster.
Bernadette Wörndl
Bernadette Wörndl hat an der Wiener Kunstschule Food Art für sich entdeckt, Erfahrungen in Profiküchen gesammelt und einige Zeit in San Francisco im Chez Panisse gearbeitet. In Wien hat sie bei Babette’s Spice and Books for Cooks, einem Kochbuch- und Gewürzgeschäft, innovative Genüsse komponiert und Geschmäckern eine neue Note verliehen. Ihr Beruf lässt sich nur schwer in ein Wort fassen: „Ich bin Kochbuchautorin, Foodstylistin, Privatköchin, kreiere Hochzeitstorten, entwickle Rezepte und bin Mama von zwei Kindern. Im Mittelpunkt stehen bei mir immer Produkte von Menschen, die ihr Handwerk mit Herz ausüben und respektvoll, sinnvoll und vorausschauend mit der Natur umgehen. Ihre Arbeit bildet die Essenz für gutes Essen – nur so können meine Rezepte schmecken.“Y
Yelda Yilmaz
Yelda Yilmaz war schon früh begeisterte Analogfotografin und studierte Fotografie und Visuelle Kommunikation/Medien an der HfBK in Hamburg. Als freie Fotografin kocht und backt sie am liebsten, trifft neue Menschen, besucht fremde Orte und füllt damit Bücher. 2014 rief sie den Hamburger Food Swap ins Leben, bei dem sich die unterschiedlichsten Menschen treffen, um bei einem gemeinsamen Abendbrot Rezepte und Selbstgemachtes zu probieren und zu tauschen.Z
Doris Zehr
Doris Zehr betreibt in Düsseldorf den Conceptstore ANNA VAN NEERHAVE MANUFAKTUR, wo sie Antiquitäten, Porzellan, Silber und alten Schmuck anbietet. Sie lebt am Niederrhein in einem Wasserschlösschen, in dem sie ausreichend Platz hat, ihre verschiedenen Sammlungen zu präsentieren. Da sie außerdem eine leidenschaftliche Gastgeberin und Foodstylistin ist, entstand dort ihr Kochbuch „Von Prinzessböhnchen, Armen Rittern und Weißem Gold.“